O QUE SE COME / O QUE SE DEVE COMER

A alimentação é um factor importante na nossa qualidade de vida. Uma boa alimentação é fundamental para sermos saudáveis e bem constituídos.
Comer bem não significa comer muito; significa saber escolher e combinar bem os alimentos, de forma a que possamos ter uma alimentação equilibrada, isto é uma alimentação em que não existam excessos nem carências dos vários nutrientes.
Uma alimentação equilibrada deve ainda respeitar as necessidades alimentares de cada pessoa. Estas necessidades alimentares variam ao longo da vida. A idade, o sexo, o peso, a altura, o tipo de actividade diária e o clima são factores que influenciam estas mesmas necessidades alimentares.
Para que possamos desenvolver uma alimentação equilibrada devemos evitar alguns erros alimentares, tais como:
- consumir doces e açucares em excesso;
- ingerir bebidas alcoólicas;
- consumir refrigerantes gaseificados;
- consumir gordura em excesso;
- comer demasiado;
- consumir sal em excesso;
- consumir muitos alimentos fritos;
- estar mais de três horas sem comer.

O equilíbrio na aquisição dos nutrientes é fundamental porque tanto a sua carência como o seu excesso provocam problemas de saúde. São os alimentos que fornecem estes nutrientes indispensáveis à construção e manutenção do organismo. Deste modo, o homem, tal como os outros seres vivos, tem de ser alimentar bem para viver melhor.


SABER COMER É SABER VIVER

“ O homem é o único animal que não come segundo as suas necessidades.”

Esta frase demonstra-nos que o homem nem sempre respeita as necessidades do organismo e come mais, ou menos, do que é necessário. É frequenta o abuso de alguns alimentos, o que, além de não estar de acordo com as regras da Roda dos Alimentos, conduz ao aparecimento de várias de doenças.
Vamos apresentar de seguida alguns cuidados a ter com a nossa alimentação:
- Tomar um bom pequeno-almoço;
- Beber pelo menos quatro litros de leite por dia (dois iogurtes equivalem a um copo de leite);
- Comer queijo duas a três vezes por dia;
- Comer todas os dias alternadamente: carne, peixe ou outros;
- Fazer cinco a seis refeições diárias;
- Comer sopa ao almoço e ao jantar;
- Beber água, leite ou sumo de frutos de preferência preparado na altura;
- Lavar bem os legumes e os frutos antes de comer crus ou cozinhados;
- Consumir alimentos frescos.
Se conseguirmos cumprir todas estas regras podemos viver com mais saúde e consequentemente com mais alegria.